Lammkotlett mit Käse-Kruste

Zutaten:

• 8 Lammkotelett
• 2 EL Kreuzkümmelsamen
• 4 EL Paniermehl
• 100 g Butter
• 50 g Gersbacher Schnittkäse mit Kreuzkümmel gerieben
• Salz, Pfeffer, Msp. Curry

Lammkotelett waschen und trocken tupfen und in Aufaufform legen. Kreuzkümmelsamen in einer trockenen Pfanne vorsichtig rösten. Paniermehl in der Butter hellbraun rösten. Samen, Paniermehl und geriebenen Käse mischen, mit den Gewürzen abschmecken und auf den Kotelett verteilen.

Bei 200°C ca. 20-30 Minuten in den Backofen.