Gersbacher Camembert mind. 50% FiTr

Im Gegensatz zum Münster Käse wird der Silberdistel-Camembert nicht mit einer Bakterienkultur geschmiert. Die Bakterien kommen bereits beim Käsen in die Milch. Der essbare Weißschimmel entsteht durch die Reaktion der Bakterien mit dem Sauerstoff in der Luft. Am Anfang der Reifezeit hat der Camembert einen milden Geschmack und ein leichtes Champignon-Aroma. Mit der Zeit wird er kräftiger.

Da die Portionieren dieses Produkts natürlichen Schwankungen unterworfen ist sind diese Mengen ca.-Angaben. Sie bezahlen aber immer nur das garantierte Gewicht – geliefert bekommen Sie in der Regel ein höheres Gewicht.